Venta de dulce en tapa y sobaos

Escuela Pedro Aguirre Cerda

Proyecto Comuna 2016

Alumna: Yessenia Herrera Chaves

Tema: Venta de dulce en tapa y sobaos

En San Rafael de Poás, Alajuela, 150 metros al sur de la iglesia católica, se vende dulce en tapa y sobaos, Ambos elaborados con caña de azúcar de excelente calidad en el trapiche localizado en Tucurrique, Turrialba. Para aquellas personas que desconocen el proceso de la caña  de azúcar para la elaboración de dichos productos costarricenses pueden accesar el siguiente video: 

Los sobaos están arreglados con diferentes ingredientes como: leche en polvo, maní, cacao, almendras y otros. La forma es alargado y una base plana; la cual le brinda apoyo y queda en pie, el costo da cada sobao es de mil setecientos colones (1.700 colones). Más información dar clic: video
El atado de dulce costa de dos tapas juntas, es importante destacar que no contiene el ingrediente llamado "polvillo), ya que induce a cáncer gástrico, su color claro es derivado de la excelente calidad de la caña de azúcar que se cosecha en Tucurrique, El valor de cada atado de dulce es de mil setecientos colones (1.700 colones), las personas lo compran para diferentes fines, preparar aguadulce,  cajetas, destilar "chirrite" o licor de contabando, miel de chiverre, entre otros.

Los invito a adquirir nuestros exquisitos productos y apoyar las costumbres costarricenses, para más información pueden escribir a la siguiente dirección: herrerachavesyessenia@gmail.com y con gusto le atenderemos.